✅ Bäckernorm (BN): Mit 400 x 600 mm exakt passend für BN/Euronorm-Bleche und Wagen.
✅ Maximale Effizienz: 24 Mulden (Ø 69 mm, 122 ml) für hohen Output bei exakter Food-Cost-Kontrolle.
✅ Cook & Freeze geeignet: Von -60 °C (Schockfroster) bis +230 °C (Kombidämpfer/Mikrowelle).
✅ Starke Antihaft-Wirkung: Kein Einfetten nötig, sauberes und schnelles Entformen.
✅ Pflegeleicht: Lebensmittelechtes Profi-Silikon (spülmaschinenfest, ohne scharfe Messer bearbeiten)
