✅ Bäckernorm (BN): Mit 400 x 600 mm exakt passend für BN/Euronorm-Bleche und Wagen.✅ Maximale Effizienz: 24 Mulden (Ø 69 mm, 122 ml) für hohen Output bei exakter Food-Cost-Kontrolle.✅ Cook & Freeze geeignet: Von -60 °C (Schockfroster) bis +230 °C (Kombidämpfer/Mikrowelle).✅ Starke Antihaft-Wirkung: Kein Einfetten nötig, sauberes und schnelles Entformen.✅ Pflegeleicht: Lebensmittelechtes Profi-Silikon (spülmaschinenfest, ohne scharfe Messer bearbeiten)
