Profi Kochmesser schmale Klinge 180mm

✅ Weniger Reibung: Die schmale Klingenform verhindert, dass nasses Schnittgut stark anhaftet, und gleitet widerstandslos durch das Produkt.
✅ Agil & Leicht: Mit kompakten 180 mm Länge das perfekte Werkzeug für feines Mise en place auf begrenztem Raum.
✅ Extreme Schnitthaltigkeit: Vakuum-gehärteter Chrom-Molybdän-Stahl (HRC 56°) für dauerhafte, rasiermesserscharfe Ergebnisse.
✅ Ermüdungsfreies Arbeiten: Hervorragend ausbalanciert und mit einem rutschfesten TPE-Mantel (Soft-Grip) für sicheren Halt ausgestattet.
✅ 100 % Hygienisch (HACCP): Spaltenfrei zwischen Klinge und Griff verarbeitet, um das Festsetzen von Schmutz und Keimen komplett auszuschließen.